DES GENS EN SANTÉ,
UNE PLANÈTE EN SANTÉ

Des occasions spéciales aux soupers ordinaires,
Ocean Jewel offre des produits de la mer santé
et durables bons pour vous et bons pour la planète.

POURQUOI MANGER DU POISSON
DEUX FOIS PAR SEMAINE?

Les poissons sont faibles en gras et en calories, mais riches en vitamines D et B2,
en calcium, en phosphore, en fer, en zinc, en iode, en magnésium,
en potassium et en oméga-3. Manger du poisson peut diminuer la tension artérielle,
réduire le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral
et peut diminuer le risque de dépression, de TDAH, d’Alzheimer et de diabète.

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OCEAN JEWEL

EN SAVOIR PLUS

La plupart des poissons et des fruits de mer peuvent être cuits au four ou au micro-ondes, poêlés, pochés ou grillés.
Selon le ministère de la Santé de l’Ontario, les poissons et les fruits de mer doivent être cuits jusqu’à ce que leur température interne atteigne 70 °C/158 °F.

Si vous faites cuire des filets de poisson décongelés, tapotez bien les deux côtés du produit avec un essuie-tout pour enlever l’excès d’humidité avant de les cuire.

À moins que le poisson ou les fruits de mer ne soient classés comme des produits de « qualité sushi », il vaut mieux éviter de les consommer crus.

Décongélation du poisson

Méthode 1: Décongeler graduellement le poisson et les fruits de mer surgelés en les plaçant au réfrigérateur toute une nuit.
Méthode 2: Mettre le poisson et les fruits de mer surgelés dans un sac en plastique. Sceller le sac et le plonger dans l’eau froide. Faire ensuite une petite fente dans le sac et le mettre au four à micro-ondes en mode « décongélation ». Arrêter le four à micro-ondes quand le poisson est encore gelé, mais souple, de sorte que le poisson dégèle sans commencer
à cuire.

Crevettes pop-corn panées

Couronne de crevettes 227 g

Couronne de crevettes 284 g

Couronne de crevettes 454 g

Couronne de crevettes 650 g

Crevettes tempura

Crevettes papillons panées

Crevettes noix de coco panées

Bar commun de la méditerranée

Portions de saumon

Darnes de thon ahi saisies et tranchées

Filets de tilapia

Filets de morue sauvage

Filets d’aiglefin sauvage

Crevettes sauvages d’Argentine, PDSQ, 16-20 par livre, 454g

Crevettes sauvages d’Argentine, PDSQ, 16-20 par livre, 908g

Crevettes sauvages d’Argentine, PDSQ, 20-40 par livre , 340g

Pétoncles de baie

Crevettes blanches du Pacifique, cuites, 61-70 par livre, CDAQ

Crevettes blanches du Pacifique, cuites, 71-90 par livre, CDAQ

Crevettes blanches du Pacifique, crues, faciles à décortiquer, 26-30 par livre

Crevettes blanches du Pacifique, crues, faciles à décortiquer, 51-60 par livre

Mélange de fruits de mer

Rondelles de calmars

Homards cuits entiers, Paquet de 2

Crevettes sauvages d’Argentine, faciles à décortiquer, 16-20 par livre, 454g

Moules bleues cuites 907g

RECETTES

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Bientôt Disponible!

POLITIQUE DE DURABILITÉ

La conservation est la seule façon de garantir l’avenir de l’environnement et de nos océans. En tant que chef de file de l’industrie du poisson et des fruits de mer, il est particulièrement important de faire figure de proue. Notre politique de durabilité nous permet de faire de la conservation une réalité. Grâce à cette politique pragmatique, nous pouvons établir des objectifs atteignables, et sa pertinence nous permet de jouer un rôle significatif.