Skip to content

Des Gens En Santé.
Une Planète En Santé.

Des occasions spéciales aux soupers ordinaires,
Ocean Jewel offre des produits de la mer santé
et durables bons pour vous et bons pour la planète.

Pourquoi Manger Du Poisson
Deux Fois Par Semaine?

Les poissons sont faibles en gras et en calories, mais riches en vitamines D et B2,
en calcium, en phosphore, en fer, en zinc, en iode, en magnésium,
en potassium et en oméga-3. Manger du poisson peut diminuer la tension artérielle,
réduire le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral
et peut diminuer le risque de dépression, de TDAH, d’Alzheimer et de diabète.

Faites Confiance À
Ocean Jewel

Depuis 1988, la population canadienne aime la qualité
et la sécurité des produits de la mer Ocean Jewel!


Sans Agents De Conservation, Sans Additifs
Nouveau
Nous présentons la ligne de fruits de mer Ocean Jewel EncoreMC qui vous apporte des fruits de mer tel que la nature les propose. Vous trouverez, en vedette, une variété de poissons provenant d’un approvisionnement écoresponsable incluant la morue, le saumon et l’aiglefin qui sont portionés pour des repas simples, des occasions spéciales, et plus. Explorez de nouvelles manières d’incorporer des fruits de mer dans tous les repas de la journée et essayez ces recettes santé, faciles à préparer, que toute votre famille vont adorer.

Recettes

Lire Les Recettes!
ouvrir la vidéo

Crevettes pop-corn panées

Couronne de crevettes 227 g

Couronne de crevettes 284 g

Couronne de crevettes 454 g

Couronne de crevettes 650 g

Crevettes tempura

Crevettes papillons panées

Crevettes noix de coco panées

Dorade Royale

Bar commun de la méditerranée

Darnes de thon ahi saisies et tranchées

Filets de tilapia

Ocean Jewel Encore™ Portions de saumon

Ocean Jewel Encore™ Filets de morue sauvage

Ocean Jewel Encore™ Filets d’aiglefin sauvage

Portions de saumon

Filets de morue sauvage

Crevettes sauvages d’Argentine, PDSQ, 16-20 par livre, 454g

Crevettes sauvages d’Argentine, PDSQ, 16-20 par livre, 908g

Crevettes sauvages d’Argentine, PDSQ, 20-40 par livre , 340g

Pétoncles de baie

Crevettes blanches du Pacifique, cuites, 61-70 par livre, CDAQ

Crevettes blanches du Pacifique, cuites, 71-90 par livre, CDAQ

Crevettes blanches du Pacifique, crues, faciles à décortiquer, 26-30 par livre

Crevettes blanches du Pacifique, crues, faciles à décortiquer, 51-60 par livre

Mélange de fruits de mer

Rondelles de calmars

Homards cuits entiers, Paquet de 2

Crevettes sauvages d’Argentine, faciles à décortiquer, 16-20 par livre, 454g

Moules bleues cuites 907g

Queues de Homard 170g

Conseils de cuisson de décongélation
La plupart des poissons et des fruits de mer peuvent être cuits au four ou au micro-ondes, poêlés, pochés ou grillés.
Selon le ministère de la Santé de l’Ontario, les poissons et les fruits de mer doivent être cuits jusqu’à ce que leur température interne atteigne 70 °C/158 °F.

Si vous faites cuire des filets de poisson décongelés, tapotez bien les deux côtés du produit avec un essuie-tout pour enlever l’excès d’humidité avant de les cuire.

À moins que le poisson ou les fruits de mer ne soient classés comme des produits de « qualité sushi », il vaut mieux éviter de les consommer crus.

Décongélation du poisson

Méthode 1: Décongeler graduellement le poisson et les fruits de mer surgelés en les plaçant au réfrigérateur toute une nuit.
Méthode 2: Mettre le poisson et les fruits de mer surgelés dans un sac en plastique. Sceller le sac et le plonger dans l’eau froide. Faire ensuite une petite fente dans le sac et le mettre au four à micro-ondes en mode « décongélation ». Arrêter le four à micro-ondes quand le poisson est encore gelé, mais souple, de sorte que le poisson dégèle sans commencer
à cuire.

Politique De Durabilité

La conservation est la seule façon de garantir l’avenir de l’environnement et de nos océans. En tant que chef de file de l’industrie du poisson et des fruits de mer, il est particulièrement important de faire figure de proue. Notre politique de durabilité nous permet de faire de la conservation une réalité. Grâce à cette politique pragmatique, nous pouvons établir des objectifs atteignables, et sa pertinence nous permet de jouer un rôle significatif.
apprendre encore plus