L’aiglefin en pâte à la bière Ocean JewelMC est un poisson blanc de première qualité, légèrement saupoudré et enrobé de notre pâte à la bière classique, pour un ajout intemporel à votre menu.
Nos crevettes tempura sont faites de crevettes blanches du Pacifique de la plus grande qualité qui soit et sont trempées dans une pâte style tempura authentique. Vous n’avez qu’à les sortir du congélateur et à les cuire pour servir un mets savoureux et attrayant qui saura plaire à tous. Elles sont idéales en hors-d’oeuvre servis avec une sauce à trempette exclusive ou encore déposées sur une salade-repas à l’asiatique.
Un mets d’exception au menu! Considérée comme un délice depuis fort longtemps, le Skrei® est une morue de première qualité, offerte quelques mois par année seulement. Le Skrei® (prononcez « skré ») est pêché de janvier à avril, durant sa migration de la mer de Barents vers la côte Nord de la Norvège. Quand elle est cuite, la chair très blanche et floconneuse a un goût délicat. Vous pouvez apprêter la morue Skrei® comme toute autre morue ou tout poisson blanc de première qualité.
Les rondelles de crevettes Ocean Jewel offrent à votre clientèle un moyen unique en son genre de déguster des crevettes. Faites de délicieuses crevettes blanches du Pacifique façonnées à la main, ces rondelles polyvalentes se servent aussi bien en hors-d’œuvre que dans un plat principal. Elles sont assaisonnées légèrement ou en sauce légère au beurre à l’ail.
Le calmar est le hors-d’œuvre n° 1 en Amérique du Nord. Faits de calmar Loligo de première qualité, ces rondelles et tentacules sont légèrement saupoudrés de farine et ont une apparence de produit maison. Faciles et rapides à préparer, nos rondelles et tentacules de calmars passent du congélateur à l’assiette en deux minutes! Vu la perception de grande valeur des calmars, ces protéines hautement rentables sont à mettre au menu! Produit des É.-U.A.
Le thon saisi d’Anova constitue un ajout pratique et délicieux au menu. Ce thon de qualité assaisonné, tranché et prêt à servir est idéal pour les traiteurs, les installations de services alimentaires et les exploitants. Offert en portions pratiques de 3 oz emballées sous vide, ce choix de protéine saine se sert aussi bien en entrée qu’en mets principal.
Le pétoncle est un fruit de mer populaire et polyvalent. Récoltés au Japon, nos pétoncles d’Hokkaido sont des pétoncles secs tout naturels et de grosseur uniforme. Ils représentent une option économique. On peut les faire revenir dans la poêle, les griller ou les sauter pour créer des entrées succulentes ou un plat principal des plus élégants.
Ces filets de morue sauvage de haute qualité, pêchée dans les eaux froides de l’Atlantique Nord, sont un atout pratique et rentable pour le menu. Déjà enrobés d’une pâte à la bière savoureuse ayant l’apparence et le goût d’un produit maison, ces filets Ocean Jewel vous facilitent la tâche pour servir des plats classiques de poisson et frites. Il suffit de mettre les filets congelés dans la grande friteuse.
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